美国食堂最好的大学盘点

　　美国综合大学：

　　1、美国西北大学

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　　西北大学与众多当地农民合作，以实现其在当地采购20%以上食物的承诺，同时也将可持续性作为其最高优先事项之一。这位大学营养师的名字是众所周知的，并定期与学生联系，他监督着西北大学所有六个食堂的健康状况。

　　西北大学甚至还邀请了Beard奖获奖厨师吉米·班诺斯(Jimmy Bannos, Jr .)，他为该校提供了自己的原创食谱，西北大学最先进的教学厨房将于2018年秋季开放。

　　西北大学确保其一流学生在整个大学生涯中都能享用一流的餐饮。

　　2、圣路易斯华盛顿大学

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　　位于圣路易斯的华盛顿大学(Washington University in St. Louis)在校园里有超过11种餐饮选择，从寿司和poke bowls到咖啡和外卖午餐，应有尽有。

　　学生们还可以参观校园里的小酒馆，Ibby 's Bar & Restaurant，这里供应牛排、意大利烩饭、鲑鱼、鸡肉和意大利面等食物。

　　华盛顿大学2023-2024学年最昂贵的膳食计划是白金计划。每学期3795美元，相当于平均每天三顿饭，包括一张免费的不限量咖啡俱乐部卡和一个免费的庆祝蛋糕。

　　3、塔夫茨大学

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　　作为一所重视学生创造力的大学，塔夫茨大学也是一所重视学生生活创造力的大学，甚至包括学生餐饮。塔夫茨大学有12个不同的用餐区，为学生提供了各种各样的食物，从寿司到有机冰沙，再到全犹太熟食店。塔夫茨餐饮还努力实践他们的座右铭，“全球思考，本地购买”，从250英里内的供应商那里采购食材。该大学致力于可持续，公平贸易和有机食品，从咖啡到肉类，也满足素食主义者和其他专业饮食的需求。

　　美国文理学院：

　　1、鲍登学院

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　　为了欢迎秋季开学的新生和返校的学生，鲍登学院有一个悠久的传统——因为它位于新英格兰——烤龙虾。在春天毕业典礼的前一天晚上，这个传统会为即将毕业的学生和他们的家人重复。

　　鲍登有机花园种植了水果、香草和蔬菜，所有的食物都是从零开始制作的，包括素食、素食和无麸质选择。鲍登提供了五种膳食计划。

　　新生必须购买“Res 19”计划，2022-2023学年每学期4361美元，包括每周最多19顿饭，外加额外的用餐费，即极地点数，可在校园内任何用餐地点使用。

　　2、卡尔顿学院

　　U.S. News rank: 6 (tie), National Liberal Arts Colleges

　　卡尔顿只使用可堆肥的一次性产品，并鼓励学生减少浪费。学生们还参加了卡尔顿食品回收网络，向当地粮食不安全地区的社区合作伙伴发送未食用的食物-每年超过一吨!

　　卡尔顿大学为环境和社区所做的一切都很好，但它没有忘记第一要务——为学生提供最好、最新鲜的食物。四个用餐区，包括新的Weitz咖啡馆和旧的伯顿餐厅，确保学生在白天和晚上的任何时间都能吃到热餐。餐饮设施有一系列新鲜的选择，包括无麸质和过敏安全的选择，几乎任何学生都需要。

　　卡尔顿的一些最有趣的举措包括家庭食谱计划(学生提交他们最喜欢的家庭食谱，在咖啡馆里展示)和家里的零食(父母从食堂给他们的学生提供刮刮制作的零食)。

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